Buffets
- Buffet von marktfrischen Blattsalaten mit verschiedenen Saucen
- Salat von rohen Champignons mit Lachsschinken
- Rettichsalat oder Krautsalat (nach Saison)
- frischer Karottensalat mit Orangensauce
- Handkäs’ mit Musik
- Pfälzer Wurst- und Schinkenplatte
- ofenfrischer Lauchkuchen
- Rindergeschnetzeltes Burgunder Art
- dazu: hausgemachte Spätzle
- leckerer Schweinekrustenbraten
- dazu: glaciertes Gemüse nach Saison und Ofenkartoffeln
- Brotkorb
- frischer Obstsalat
- hausgemachte Beerengrütze mit Vanillesauce
Mediteraneo
- Marktfrische Blattsalate mit verschiedenen Saucen
- Calypso-Salat mit Shrimps, Avocado, Orangen und Palmherzen
- Tortellinisalat mit feinem Pesto und gehobeltem Parmesan
- Platte von Kalbfleisch mit marinierten Champignons
- Platte von delikatem Serranoschinken mit fruchtiger Mango
- Platte von Räucherfisch mit Sahnemeerrettich an Salatgarnitur
- Pikante Hackfleischbällchen mit Tzatziki oder scharfer Chilisauce
- Lammkeule mit duftenden Kräutern, dazu Rosmarinkartoffeln und grüne Bohnen
- Lasagne mit Lachs und Blattspinat
- Panna Cotta auf frischer Erdbeersauce
- frischer Obstsalat mit Grand Manier
- französische Käseauswahl
- Brotkorb
„Viva Italia“
- Blattsalat mit Rucola und gerösteten Pinienkernen, in feiner Honigvinaigrette
- Farfallesalat mit getrockneten Tomaten, frischem Basilikum und gehobeltem Parmesan
- Salat von Kirschtomaten, Mozzarellabällchen und Basilikum
- Gegrilltes Gemüse in Olivenöl mit feinen Kräutern mariniert
- Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern)
- Schiffchen von Parmaschinken mit Birnen
- Meeresfrüchtesalat mit knackigem Gemüse
- Sizilianische Fleischspieße dazu Pasta mit Pizzaiolasauce
- Kalbschnitzel 'Saltimbocca' und Rosmarinkartoffeln
- Spinat- Mascarponecanneloni auf Tomatenjus
- hausgemachtes Tiramisu (ohne Ei)
- frischer Obstsalat mit Marashinolikör
- Italienische Käseauswahl
- Brotauswahl
